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海參的營養價值和功效

huajie2個月前 (09-06)體檢299

海參是一種營養價值頗高的食物,很多人喜歡吃,正因為海參的營養價值和功效很高,所以它的禁忌也是不少的。那么,什么人不能吃海參呢?

海參的營養價值和功效,什么人不能吃海參

  海參的營養價值和功效

  主要價值:

  幾百年前,我國人民就認為海參不僅是一種佳肴,而且還是一種滋補保健品。明朝萬歷年間謝肇制著《五雜俎》就有關于海參的記載。清朝趙學敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述:“海參性溫補,足敵人參,故名海參;味甘咸,補腎經,益精髓,消痰延,攝小便,壯陽療痿,殺瘡蟲”。《藥鑒》和《藥性考》上,對于海參的藥用價值有更詳盡的記載。

  現代藥理研究表明,海參具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。

  功效:

  1、提高人體免疫力

  海參體內含有它獨有的活性物質,也就是海參素,對抵抗真菌感染有著明顯的抑制作用,可以提高身體免疫力,增強身體的抗病能力。所以身體虛弱容易感冒發燒的人群可以常吃海參,來增強自己的抵抗力。此外,海參含有大量的蛋白質,維生素等人體所需物質,能夠幫助延緩衰老,增加機體細胞活力,也非常適合成長期的少年和中老年群體。

  2、滋陰補陽

  海參里含有的部分精氨酸是組成男性精子的主要成分,而且還具備調節性激素的功效。作為“精氨酸的聚集寶盆”,海參對治療男性陽痿,腎虛腎虧等癥狀有著特別的療效。并且海參里含有的多種微量元素,比如錳,磷等,對人體的各種生理活動,特別是生殖系統方面有著很好的作用,能夠促進人們性功能的提升,還對促進女性身體內分泌,調節內分泌紊亂,提升身體良性循環有著一定的幫助。

  3、輔助睡眠

  長期堅持適量食用海參,還可以幫助人們改善自己的夜晚睡眠質量,提升白天的記憶力和思考力。精氨酸除了可以幫助促進人體性功能,還對治療神經衰弱有著輔助效果,海參里含有的鈣,牛磺酸等元素可以幫助緩解大腦疲勞,增強人體記憶力。

  什么人不能吃海參

  1、生活中那些患有腎病或者腎功能不全的人都不適合吃海參,因為海參的營養價值極高,它蛋白質的含量高達50%以上,,是典型的高蛋白食物,而高蛋白食物被腎功能不全的人使用以后,會加重腎臟負擔,容易讓腎功能進一步退化,對人類腎臟的健康有明顯威脅。

  2、脾虛痰多的人也不能吃海參,因為海參這種食材中含有大量膠原蛋白,脾虛痰多的人食用以后會加重體內脾胃的負擔,會讓身體的消化能力下降,嚴重時會出現消化不良或腹痛,腹瀉,對人類腸胃健康十分不利。

  3、生活中那些年齡較小的兒童也不能吃海參,因為海參是一種大補之物,年齡較小的兒童消化能力弱,而且身體發育尚未定型,如果這時給她過量服用補品容易讓兒童過早發育導致早熟,有時也會讓兒童出現消化不良和厭食等不良癥狀,對兒童身體發育十分不利。

  禁忌

  1、海參性滑膩,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

  2、海參能夠溫補腎虛,具有益腎補精的作用,但是過量的食用海參會增加肝腎負擔,故肝腎功能較差者少食。

  3、患急性腸炎、菌痢、感冒、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者慎食。


  4、春季容易上火,特別是北方和內陸春季氣候比較干燥,所以在食用海參時候要適當減少。

  海參的營養價值和功效就分享到這了,可以看出海參對于人的幫助還是不錯的,不過也有些人不適合吃的哦。


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